1、热爱传统文化，对餐饮有浓厚的兴趣;
2、具有一定从商经验(有一定餐饮经验者优先)，具有强烈的事业心、责任心和追求企业成功的欲望;
3、认可“义缘”的企业文化 ，认可“义缘”的经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务;
4、维护“大掌萌”商标品牌声誉;
5、有合法手续及合适的经营场所;
6、具有相应必要的物业条件和资金能力。
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